Prodotti Tipici Calabresi
Scoprite le prelibatezza che vi offreno la Calabria e Tropea
| Soppresara |
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Come in tutta la calabria la Soppresara è un insaccato tipico e molto amato. La soppressata è fatta con carne bianca di maiale macinata a cui si unisce pepe nero (a grani) e sale e un "tocco di peperoncino"(lo sapete come siamo noi calabresi un tocco è relativo), macinate e fatte stagionare con metodi tradizionali, l'aggiunta del peperoncino ne accelera la stagionatura e aromitizza questo insaccato.
La Soppresata è molto amata sia dai locali, ma anche dai turisti. La degustazione e usuale come antipasto, la l'utilizzo più ampio si ha insieme al pane e panini. Scoprite le novità |
